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Das aus Madagaskar stammende ätherische dōTERRA Ingweröl wird aus dem frischen Rhizom der Pflanze gewonnen, dem unterirdischen, verdickten Spross des Ingwers, der in das Wurzelsystem übergeht. Als wichtige Zutat der asiatischen Küche bekannt, verleiht Ingwer Speisen als Gewürz einen scharfen, aromatischen Geschmack. In westlichen Traditionen wird er häufiger für Süßspeisen wie Lebkuchen oder Ingwerkekse verwendet.
