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Cinnamomum cassia
Kassia ist eng mit Zimt verwandt und hat ein starkes, würziges Aroma, das bereits in kleinen Mengen jede beliebige ätherische Ölmischung verändert und Desserts eine würzige Note gibt. Kassia wird bereits seit Jahrtausenden wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Es ist eines der wenigen ätherischen Öle, die im Alten Testament erwähnt werden, und für seinen unverwechselbaren Duft und seine beruhigenden aromatischen Eigenschaften bekannt. Kassia kann in der Küche entweder als Zimtersatz in Kuchen und Brot oder allein in zahllosen Vorspeisen und Desserts verwendet werden.
Hauptnutzen
Cassia ist ein warmes und würziges ätherisches Öl mit einer Vielzahl von Vorteilen, die dem Geist und dem Körper wohltun können
Cassia produziert ähnliche Aromen wie Zimt und kann in der Küche alternativ verwendet werden
Das warme, erhebende Aroma wird von vielen Kulturen wegen seiner beruhigenden und aromatischen Eigenschaften geschätzt und verwendet
Cassia ist auch ein beliebter Bestandteil bei der Herstellung verschiedener Vorspeisen, Süßwaren sowie Desserts
Wirkt – verdünnt topisch angewendet – hautberuhigend und tut wohl bei einer Massage nach einem langen Arbeitstag
